金秋时节，又是酸木瓜成熟时

满树的酸木瓜“扒开”荆棘

褪去了浅绿，逐渐深黄

渗透出浓汁蜜香

显尽山货本色

惹人相思，咬上一口

便可留住一季的酸爽

不过，农家人更有“挽留”的方式

她们把酸木瓜从树头摘下来

切成大大小小的瓣

兑上山泉水放入锅中

灶火冉冉

时间悠悠

把酸木瓜熬煮成“扒烀”

用纱布沥去杂质

汁液冷却装入瓶罐

在岁月中封藏

一天、两天、一月、两月……

慢慢从混沌的汤色

提晶成琥珀金光

岁月越陈越香

升华为一口醇厚的酸木瓜醋

相伴每一顿烟火

以醋相约、五味相随

让日子有滋有味

张天理