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隆阳区河图街道

河上村豆腐逾经百年

在生活中早已成为舌尖上的经典

豆腐的高度包容性与传统乡味集结

人们通过煎、炸、炖

煮、炒、烩等各种手艺

使得豆腐百变百味

一桌豆腐宴其内在讲究的是

刀工与火候的完美结合

精选河图传统手工豆腐切块

热油煎至金黄，外酥里嫩

搭配香葱、蒜苗等清炒

鲜香不腻

豆腐与高汤慢炖

吸饱汤汁后口感醇厚

与清爽番茄搭配

淋上特调酱汁、撒葱花

鲜香十足……

每一道豆腐既保留了豆香原味

又融入了新的层次

豆腐上桌，宾客尽欢

品尝各色豆腐菜肴

感受家乡味道，共情好在保山

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